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肉制品热泵烘干机

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腊肠热泵烘干机

腊肠热泵烘干机
规 格:CT-6RB-1 备注/价格:36000 咨询电话:18122129962
详细信息:

热泵腊肠烘干机的厂家规模:
博发彩票是一家在空气能热泵行业中处于领导者地位的企业,掌握着空气能热泵博发彩票烘干设备的核心技术,发展时间长久,客户遍及全国各地。主要经营各种农产品,食品,药材,水果,海产品的烘干除湿,其中热泵腊肠烘干机是现阶段最为热销的产品之一。我司除了经营空气能热泵烘干机之外还拥有独立的微波杀青机,微波杀菌机,食品熟化等微波设备的生产销售区域,由此可见我司规模不小,实力雄厚。

 

热风循环烘烤箱腊肠烘干机的应用:
腊味包含很广,常见有腊肉、腊肠、腊鱼、腊排、腊鸭、腊蛋等品种,腊味的含义还不止这些,很多食品都可以来做腊味。腊味的质量好坏除了本身的配料工艺之外,更关键的是烘干除湿工艺,腊味在干燥除湿过程不仅要除掉物料里面的水份,还要在外观上保留原有的色、香、味、形等感观的指标,保证在今后存放和保质期内不变质、不发霉、不发酵,所以这些是和烘干除湿息息相关。

 

热风循环烘烤箱腊肠烘干机关键的三步工艺:
1、高温烘干温度达到65-68度之间烘干3-4个小时让物料发酵过程,保证腊味香味。
2、减速干燥阶段发色期和收缩定型期的控制,温度控制在50-55度之间,湿度控制在45%左右,时间为4-5个小时,腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色,肠衣开始收缩,这时一定要注意硬壳的出现,可以进行冷热交替使用,效果更好。
3、快速干燥阶段,这一阶段主要的制约因素是温度,为了强化干燥速度,温度要升高到58-60度,烘干时间控制在10-12个小时,相对湿度控制在38%左右,腊肠最终烘干湿度在17%左右。

 

 

热泵腊肠烘干机

 

 

热泵腊肠烘干机的工作原理:
空气能热泵腊肠烘干机是现阶段最为节能的一款空气能热泵烘干设备,主要利用的是逆卡诺原理使用少量的电能启动压缩主机吸收空气中的热源,产生高温高压的热风对产品进行连续性热风循坏烘干的效果。空气能热泵腊肠烘干机是一款没有固定尺寸的一款产品,可以根据客户的要求,提供工程设计,技术指导,设备制造,运输安装调试售货等咨询服务。

 

热风循环烘烤箱腊肠烘干机性能特点:
1) 集除湿、加热、制冷、排湿、通风为一体智能化设备。
2) 采用闭式除湿及热泵干燥方式,节能减排,干燥质量好、卫生条件好,产品过氧化值(POV)及酸价(AV)均符合国家标准。
3) 热风、冷风(阴干)、冷热风不同干燥模式(冷风、冷热风均无需匹配辅助热源),干燥温度0℃-80℃之间,满足不同种类肉制品干燥工艺要求。
4) 不受外界环境温度湿度影响,适合不同地区使用。
5) 回热除湿专利技术,比普通除湿干燥机节能30%以上,同传统干燥节能40%以上。
6) 创新排湿功能、排风热回收、新风预除湿技术、制冷剂过冷过热回热技术。
7) PLC可编程控制器、触摸屏人机界面控制系统,操作使用方便,性能稳定。
8) 温湿度曲线程序智能化控制。
9) 模块机组设计,避免大机组频繁启动/停机及节能的目的。
10) 先进的干湿球计算湿度技术,精度高,寿命长。
11) 设备置于干燥房外,易维护及操作。

 

热风循环烘烤箱腊肠烘干机以节能高效率为最突出的特点,赢得了广大消费者的认可,详情技术方案欢迎致电赖经理:13430260616/18122129962(手机微信同号)

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